Салат из огурцов моркови и помидоров на зиму


Салат из огурцов моркови и помидоров на зиму

Салат из огурцов моркови и помидоров на зиму

Салат из огурцов моркови и помидоров на зиму

Салат из огурцов моркови и помидоров на зиму



 


Фото к рецепту: Салат на зиму "Тройка" из баклажанов, перца и помидоров

Для любителей баклажанов рекомендую шикарный овощной салат на зиму.

Продукты Баклажаны - 3 шт. (700-800 г) Помидоры - 3 шт. (500 г) Перец сладкий крупный - 3 шт. (600-700 г) Лук репчатый крупный - 3 шт. (400-500 г) Чеснок - 3 зубчика Перец острый - 0,3 стручка (по вкусу) Соль - 0,5 ст. ложки Сахар - 1 ст. ложка Уксус 9% - 1 ст. ложка Масло растительное - 100 мл

Выход - 1,5 л салата (3 пол-литровые баночки).

Пошаговый фото рецептСалат на зиму "Тройка" из баклажанов, перца и помидоров

Как приготовить баклажаны "Тройка" с острым перцем:
Баклажаны помыть. Нарезать кружочками толщиной около 1 см. Посолить. Перемешать. Оставить на 20 минут. Смыть соль.

Помидоры помыть, разрезать на 4-6 частей, вырезать зеленый стрежень.

Перец помыть, разрезать пополам. Очистить от семян. Перец порезать соломкой. Перец горький помыть, очистить, нарезать мелко.

Лук репчатый очистить, помыть, нарезать полукольцами.

Чеснок очистить и мелко нарубить.

В кастрюлю налить растительное масло. Выложить нарезанные помидоры, лук, баклажаны, сладкий перец и перец чили. Довести до кипения. Добавить чеснок, соль, сахар, уксус. Аккуратно лопаткой перемешать овощи. Накрыть кастрюлю крышкой, варить на небольшом огне овощи 30 минут.

Банки промыть, простерилизовать банки и крышки.
Выложить салат в банку, накрыть крышкой. Закатать. Так закатать весь салат. Перевернуть банки крышкой вниз. Готовые баклажаны "Тройка" с острым перцем укутать одеялом до полного остывания.

Баклажаны "Тройка" с острым перцем готовы.
Приятного аппетита!

Рецепт: Салат на зиму "Тройка" из баклажанов, перца и помидоров. Как приготовить Салат на зиму "Тройка" из баклажанов, перца и помидоров?

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:

С иллюстрацией:

Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:

Лучшие рецепты:

Пик сезона:


Источник: http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=128196



Салат из огурцов моркови и помидоров на зиму фото



Салат из огурцов моркови и помидоров на зиму

Салат из огурцов моркови и помидоров на зиму

Салат из огурцов моркови и помидоров на зиму

Салат из огурцов моркови и помидоров на зиму

Салат из огурцов моркови и помидоров на зиму

Салат из огурцов моркови и помидоров на зиму

Салат из огурцов моркови и помидоров на зиму

Салат из огурцов моркови и помидоров на зиму

Читать далее:

Салат с авокадоы без майонеза

Форма для кексов tescoma

Торт на день рождения девушке своими руками

Полезная настойка из одуванчиков

Курица гриль в духовке с картошкойы с фото




Читать похожие новости

  • Рецепты засолки вкусной капусты
    Рецепт вкусной печени говяжьей с фото
    Торт из печенья и йогурта без выпечки и без желатина
    Рецепты для ростера тесто
    На сковороде филе индейки с фото пошагово в
    Рыбные палочки полуфабрикаты как приготовить
    Приготовить шашлык дома в банке
    Вкусныеы блюд из овощей с фото
    Крем для торта из кокосовых сливок для торта
    Рецепт куриной грудки на решетке в духовке