Рецепты свинины с картофелем на сковороде


Рецепты свинины с картофелем на сковороде

Рецепты свинины с картофелем на сковороде

Рецепты свинины с картофелем на сковороде

Рецепты свинины с картофелем на сковороде



9

Жареная свинина с картофелем на сковороде, как приготовить правильно?

5

Можно взять сало обычное или с прослойкой, нарезать большими кусочками или маленькими поджарить на медленном огне так, чтоб появился жир. После этого добавить в сковороду к свинине порезанный небольшими кусочками картофель. В конце жарки все посолить (если хотите, чтобы картофель получился с зажаренной корочкой, солить нужно в конце приготовления, если же любите картофель рассыпчатый и мягкий - в начале), добавить измельченный чеснок. Обжаривать еще минут 5 на небольшом огне. Подавать необыкновенно вкусное блюдо - свинину с картошкой, приготовленную на сковороде, в горячем или теплом виде, посыпав сверху измельченным зеленым луком. С квашеной капустой - вкуснятина!

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим

8

Свинина с картошкой на сковородке - что бы пожарить свинину, желательно брать свежее мясо, которое не замораживалось, а только что принесено с рынка - свежатина. Если таковое мясо есть, то смело можно браться за дело, готовится это мясо быстро. Свинину порезать - можно соломкой, а можно крупными кусками, главное чтобы тонко и против волокон, такое мясо отбивать не обязательно. Сразу посолить посыпать перцем чили и паприкой. Картошку и лук почистить и порезать, если мясо соломкой, то и картошку соломкой. Дальше все зависит от объема продуктов. Сначала разогреть растительное масло и обжарить мясо со всех сторон. Если все сразу в один слой не поместилось, то это мясо убрать и обжарить все остальное, дальше вернуть на сковородку все мясо и добавить картошку , жарить помешивая минут 10, если нужно - убавить огонь, затем добавить лук. Можно накрыть крышкой, так картошка с мясом пропитаются луковым ароматом и блюдо будет сочным, а можно крышкой не накрывать, жарить так. Вкусно будет и так , и так. В общем мясо с картошкой готовятся на сковородке 20-30 минут - зависит от объема продуктов. Готовое блюдо можно посыпать зеленью.

7

Я жарю картошку со свининой почти так же, как здесь описано в предыдущих рецептах. Правда иногда делаю немного по-другому, когда хочу добиться того, чтобы мясо оставалось с более хрустящей и румяной корочкой.

Для этого после того, как мясо полностью пожарится, большую его часть выкладываю со сковороды на блюдо, к остальному мясу добавляю порезанный репчатый лук и специи (любые по-вкусу, но в составе которых есть сушеный чеснок).

Обжариваю до золотистого цвета лука и затем добавляю туда картофель, порезанный тонкими брусочками.

Солю блюдо за пять минут до полной готовности. В конце добавляю отложенное отдельно мясо и все перемешав, сверху посыпаю мелко порезанным укропчиком.

Желательно подавать картошку, жареную со свининой сразу с огня на стол. В горячем виде это блюдо вкуснее всего.

4

Сделала так:

Отрезала от имеющегося у меня карбоната сало. Сало порезала, обжарила на медленном огне, потом выложила порезанную небольшими кусками свинину туда же, обжарила на сильном огне до золотистой корочки. Огонь убавила до среднего. Добавила картофель, резанный крупными брусками, в процессе пришлось еще добавить немного подсолнечного масла. Жарила, помешивая. В конце добавила лук, порезанный дольками, зубок чеснока(мелко порезанный), посолила, положила небольшой кусочек сливочного масла, пожарила еще минут 5, потом накрыла крышкой, еще минут 5, выключила огонь, но оставила на плите доходить.

Получилась обалденная картошка! готовила не себе, но не удержалась и схомячила почти пол-сковородки. Очень вкусная и очень вредная еда! Ммммм...

Пы.сы. Хотела сало убрать в конце готовки, но оно тоже такое вкусное и так гармонично вписалось во всю эту вреднятину, так что мне пришлось сало убрать в себя))

3

Нет ничего проще,как приготовить это сытное и вкусное блюдо,особенно если есть свежина.В любом случае для приготовления картошки со свининой - берем кусочек мяска и если там есть сало,то выжариваем его ,а шкварки удаляем со сковороды.

Нарезаем любыми средними кусочками мясо,лук репчатый кольцами и все кладем в сковороду для обжарки.Когда мяско обжарится,то можем добавить картофель,который изначально очистим и нарежем тоже брусками или кубиками,как вам будет угодно.Закрываем крышку и томим.

свинина

В конце приготовления кладем туда специи,по вкусу,что нравится больше и соль,ее нужно в конце класть.Все перемешиваем и кушать подано.Если любите зелень,можно покрошить сверху нарезанный лук зеленый,укропчик или петрушку.

3

Мы готовим картофель пюре с жареной свининой.

Берем свинину (лучше с окорока) вместе со шкуркой и не толстым салом, еще лучше с прослойкой.

Картофель варится "в соле", толчется.

Свинина пластиками жарится. И в сковороду с пожаренной свининой добавляется картофельное пюре с добавление репчатого лука, мелко покрошенного. Лук нужно добавлять в пюре перед тем как вылаживаете в сковороду с жареной свининой, не нужно что бы он был мягким.

Все это перемешивается, еще раз разогревается, пюре насыщается жиром от свинины, и горячим подается.

Получается - ломтики жареной свинины в картофельном пюре, с репчатым луком.

Мудреного, собственно ни чего нет - быстро, аппетитно, и очень калорийно.

2

На самом деле, существует большое количество рецептов, этого поистине всеми любимого блюда, мне очень нравится жареная свинина с картошкой и я бы хотел написать, один из моих самых любимых рецептов приготовления этого вкусного и полезного блюда на всю семью.

Ингредиенты:

1) свиное филе ( 1 килограмм)

2) масло растительное ( 200 грамм)

3) лук репчатый средних размеров ( 2 штуки)

4) чеснок не крупный ( 1 штука)

5) 10 картофелин

6) черный молотый перец и соль ( по вкусу)

Приготовление: в первую очередь, помытое мясо режем на небольшие куски, затем отбиваем специальным деревянным молотком и ложим на хорошо раскаленную сковороду, предварительно налив туда масло, приправляем солью и перцем по вкусу, далее обжариваем минут десять - пятнадцать, постоянно помешивая. Когда мясо будет готово, вынимаем его из сковороды и убираем в глубокую тарелку. Первый этап готовки закончен, приступаем ко второму. Мелко нарезаем ножом почищенный и помытый репчатый лук, а так же картофель - кубиками. Затем обжариваем картофель, за ним лук и в последнюю очередь чеснок, после чего пожаренному картофелю добавляем пожаренное мясо и перемешиваем. Все - наша свинина с картошкой готова. Приятного аппетита!

2

Жареную свинину с картофелем готовлю обычно так:

нагреваю сковороду, наливаю растительное масло, как накалится кладу нарезанное на кусочки мясо, обжариваю, добавляю лук репчатый, нарезанный полукольцами, можно еще добавить морковь, нарезанную любой формы, как кому нравиться, все это обжарить, добавить воды, лучше кипятка и потушить.

Пока свинина тушиться, обжарить картофель (заранее нарезанный кубиками и обсушенный полотенцем) жарить его не до готовности, а до корочки и желательно при этом не солить. Далее соединить картофель с мясом, перемешать и жарить, посолить, поперчить минут за 10 до готовности, можно добавить лавровый лист, перед подачей его вынуть. Блюдо получается очень вкусное, что-то типа жаркого.

Приятного аппетита!

2

Я свинину с картофелем готовлю так:

Мясо свинину нарезаем кусочками, режем репчатый лук в достаточном количестве, ну скажем 3-4 штуки на сковороду.

Складываем в сковородку наливаем воды примерно 1 см. И тушим мясо с луком. Когда вода выкипит добавляем масло, как правило свинина к этому времени уже почти готова. Далее добавляем порезанный картофель сюда на сковороду и уже жарим все вместе с открытой крышкой. Чтобы картофель не разваливался лучше переворачивать не очень много раз, раза 3-4 будет достаточно. Соответственно соль перец по вкусу. Как только картофель готов все можно выключать блюдо готово.

Знаете ответ?

0

Смотрите также:


Источник: http://www.bolshoyvopros.ru/questions/1675997-svinina-zharenaja-s-kartoshkoj-na-skovorode-kak-prigotovit-recept.html



Рецепты свинины с картофелем на сковороде фото



Рецепты свинины с картофелем на сковороде

Рецепты свинины с картофелем на сковороде

Рецепты свинины с картофелем на сковороде

Рецепты свинины с картофелем на сковороде

Рецепты свинины с картофелем на сковороде

Рецепты свинины с картофелем на сковороде

Рецепты свинины с картофелем на сковороде

Рецепты свинины с картофелем на сковороде

Читать далее:

Дрожжевое тесто для пирогов с начинкой с фото

Как приготовить аджику в домашних условиях с помидорами

Корневой сельдерей с яблоком салат

Рецепт мясо из телятины в духовке с фото

Печенье без выпечки с фото иами




Читать похожие новости

  • Салат из печени и яблок.
    Ревень листьяы приготовления
    Как приготовить мясо бегос
    Салаты из куриного филе с грибами слоями
    Рецепт сметанника в мультиварке с фото
    Летние салаты из кальмаров
    Выкройка пинеток для торта
    Торт из мастики для мамы прикольные
    Брауни с печеньем
    Кондитерская в реутове бисквитов