Рецепты хот догов гамбургеров


Рецепты хот догов гамбургеров

Рецепты хот догов гамбургеров

Рецепты хот догов гамбургеров

Рецепты хот догов гамбургеров



рецепт булочек для гамбургеров и хот-догов Сейчас, перепробовав множество рецептов, булочки для гамбургеров или хот-догов я готовлю именно так. Преимущества очевидны: помимо быстрого приготовления (согласитесь, это очень приятно:) ) булочки получаются просто замечательные: легкие, вкусные, мягкие внутри, с тонкой корочкой. Эти вручную сделанные булочки значительно превосходят приобретенные в магазине и Вы, опробовав этот рецепт хотя бы раз, уже не захотите использовать покупную продукцию. Ведь теперь вкус гамбургеров не будет подпорчен слишком плотной или подсохшей магазинной булочкой.

ингридиенты для булочек для гамбургеров и хот-догов

Ингредиенты:

  • Молоко - 250 мл.
  • Вода - 120 мл.
  • Масло сливочное - 55 гр.
  • Мука пшеничная - 630 гр.
  • Дрожжи сухие активные - 8 гр.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Сахарный песок - 25 гр.
  • Соль - 9 гр.
Примечание: из этого количества ингредиентов получится 12 булочек. молочная смесь

В маленькой кастрюле смешаем молоко с водой, добавим масло, и разогреем смесь примерно до 50°C.

мучная смесь

В большой миске соединим 300 гр. муки, сухие дрожжи, сахар, соль и смешаем с полученной молочной смесью.

яйцо

Добавим яйцо, и постепенно подсыпая оставшуюся муку,

тесто

вымешаем элластичное тесто.

шарики теста

Не дожидаясь подъема теста разделим его на 12 равных частей.

вариант для гамбургера

Для гамбургерных булочек полученные шары нужно выложить на застеленный пекарской бумагой противень, приплюснуть, накрыть полотенцем и оставить на 40 минут.

вариант для хот-дога

Для того, чтобы получить булочку для хот-дога раскатаем шарик теста в прямоугольник 10х15 сантиметров,

тесто в трубочку

свернем трубочкой по длинной стороне,

трубочки теста

защипнем края и положим швом вниз на противень на 40 минут.

готовая к выпечке булочка для гамбургера

Когда булочки поднимутся, отправляем их в предварительно разогретую до 200°C духовку на 10-12 минут.

готовая к выпечке булочка для хот-дога

готовая булочка для гамбургера

Достаем булочки из духовки и даем немного остыть.
Прекрасная основа для гамбургеров и хот-догов готова!
Приятного аппетита!

готовая булочка для хот-дога

Присоединяйтесь к моей странице в фейсбуке!

Похожие рецепты:

  • хрустящий лук
  • огуречный маринад
  • Булочки кайзера
  • французский хлеб
  • гамбургерные огурцы


Источник: http://www.fastfoodclub.ru/html/other/burger_bun.html



Рецепты хот догов гамбургеров фото



Рецепты хот догов гамбургеров

Рецепты хот догов гамбургеров

Рецепты хот догов гамбургеров

Рецепты хот догов гамбургеров

Рецепты хот догов гамбургеров

Рецепты хот догов гамбургеров

Рецепты хот догов гамбургеров

Рецепты хот догов гамбургеров

Читать далее:

Программа жить здоровоы

Хрустящие вафли в электровафельнице с фото пошагово

110ов для мультиварки

Рецепты выпечки с кефиром без яиц

Рецепты хлеба с ржаной закваской




Читать похожие новости

  • Тесто для пельменей обычное
    Творог соленый с зеленью
    Как приготовить вкусно свежую капусту и курицу
    Как с варить сердце индейки
    Блинчики с творогом и яйцом
    Гуляш из желудков куриных с фото
    Как приготовить картофельные зразы из фарша
    Фото кучерявого пинчера
    Какой приготовить суп на обед на скорую
    Готовим печеньеы с фото