Рецепт напитка из корицы


Рецепт напитка из корицы

Рецепт напитка из корицы

Рецепт напитка из корицы

Рецепт напитка из корицы


Масала-чай

Категория: -> ->

Кухня:

Описание: Пряная экзотика в чашке доступна всем. Это и вкусно, и сытно одновременно. Есть масса нюансов в приготовлении этого напитка, и каков каноничный масала-чай, наверное, знают только в Индии) А я готовлю его именно так...


Ингредиенты для "Масала-чай":

  • (любой жирности) — 1 л
  • (листовой) — 3 ч. л.
  • (можно заменить медом)
  • (корень имбиря, кардамон, корица, гвоздика, душистый перец, мускатный орех, анис и т.д.)

Рецепт "Масала-чай":

Масала-чай ингредиенты Масала - это просто набор специй. Как гласит википедия, "масала-чай" обозначает набор специй именно к такому чаю. К другим блюдам он может быть другой. У меня кардамон, душистый перец горошком, корица (уже молотая) и гвоздика. Можно добавлять что душа пожелает из специй, подходящих к сладкому - например, гвоздику заменить мускатным орехом, корицу - шафраном, и т. д...
Масала-чай ингредиенты Главные акценты - это имбирь и кардамон. Без них не стоит и начинать. На тарелочке - уже отмеренное количество специй в расчете на литр молока.
Масала-чай ингредиенты 3 чайные ложки черного чая нужно ненадолго, буквально не пару минут, замочить в холодной воде, чтоб немного разбух. Чая можно взять и больше, особенно если готовите такой чаек на завтрак
Масала-чай ингредиенты Специи нужно измельчить любым удобным для вас способом, но без фанатизма - напиток впоследствии мы будем процеживать, а специи и так отдадут нам свой драгоценный аромат. Я кардамон лущила, но только сегодня узнала, что можно этого не делать, а и так растирать.
Масала-чай ингредиенты Имбирь трем на терке. Примерно столовая ложка кашицы. Если нет свежего - говорят, можно взять порошок.
Масала-чай ингредиенты Кастрюлю, в которой будет готовиться напиток, нужно сполоснуть холодной водой - так молоко не пригорит и не припечется к стенкам. Литр молока выливаем, добавляем сахар (но лучше мед - но у меня, увы, закончился) - по вкусу. Также добавляем разбухший чай.
Масала-чай ингредиенты Молоко начинает закипать - добавляем специи, имбирь. Делаем ма-а-а-аленький огонь и варим наше варево 3-5 минут. Ориентируемся по цвету - стало кремовым - выключаем огонь, накрываем плотно и даем настояться еще минут пять.
Масала-чай ингредиенты Процеживаем. Можно прямо в чашки.
Масала-чай ингредиенты Китайцы говорят - чтобы почувствовать себя сытым, нужно, чтобы рецепторы ощутили пять вкусов. На мой взгляд, в напитке есть всё - ну кроме соли. Маленький бутерброд с сыром и чашечкой масала-чая - мой прекрасный завтрак долго помогает мне на думать про еду) Пряная диета!
Масала-чай ингредиенты Одному гостю такой напиток показался чересчур уж пряным, и он просто добавлял его в свой черный чай. Тоже вкусно! А еще этот напиток поднимает настроение - пряности и острости вызывают дополнительную, естественную выработку серотонина в крови. Вот почему в Индии все такие счастливые))) Душистых нам всем будней и пряных выходных!
Нравятся наши рецепты?
на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!
Поделиться с друзьями:
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal Масала-чай

Описание: Пряная экзотика в чашке доступна всем. Это и вкусно, и сытно одновременно. Есть масса нюансов в приготовлении этого напитка, и каков каноничный масала-чай, наверное, знают только в Индии) А я готовлю его именно так...

Рецепты: -> ->

Ингредиенты: , , , .

 

Масала-чай

Описание: Пряная экзотика в чашке доступна всем. Это и вкусно, и сытно одновременно. Есть масса нюансов в приготовлении этого напитка, и каков каноничный масала-чай, наверное, знают только в Индии) А я готовлю его именно так...

Рецепты: -> ->

Ингредиенты: .

 



Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/43137/



Рецепт напитка из корицы фото



Рецепт напитка из корицы

Рецепт напитка из корицы

Рецепт напитка из корицы

Рецепт напитка из корицы

Рецепт напитка из корицы

Рецепт напитка из корицы

Рецепт напитка из корицы

Рецепт напитка из корицы

Читать далее:

Рецепты с перепелиными яйцами

Жаркое в горшочке из курицы с картошкой с фото

Что приготовить на день рождения салаты и закуска

Салат с курицей черносливом и ананасом с фото

Заряжай россия варя стрижак




Читать похожие новости

  • Салаты с шампиньонами и курицей и огурцом
    Банановый пирог в духовке с фото простой с фото
    Рецепты этап атака дюкана
    Рисовая каша на бульоне
    Рецепт малосольных огурцов классический
    Как варить и чистить языки
    Диета 9 при сахарном диабете 2 типаы
    Фото торт 30 летие
    Торт на заказ с днем рождения женщинам
    Приготовить куриные сердечки в мультиварке поларис