Плов с кроликом с фото пошагово в


Плов с кроликом с фото пошагово в

Плов с кроликом с фото пошагово в

Плов с кроликом с фото пошагово в

Плов с кроликом с фото пошагово в


  • Добавить в книгу рецептов
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Ингредиенты

Кролик - 700 г
Рис басмати - 1.5 стакана
Вода - 1 л
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Чеснок - головка
Масло подсолнечное - 75 мл
Соль, перец - по вкусу
Приправа для мяса - по вкусу
Приправа для плова - по вкусу
Барбарис - горсть

  • На 8 человек
  • 125 кКал на 100 г
  • Хранить в холодильнике
  • 18.05.2016 / 05.05.2017
  • 570 просмотров за 30 дней
  • 9 чел. добавили в закладки
Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Вариантов плова много, и безусловно, все хороши по-своему. Купив в очередной раз кролика, я решила приготовить плов с ним. Такой вариант плова можно считать диетическим, так как мясо кролика не обладает большим количеством жира. В общем, плов с кроликом моей семье пришёлся по вкусу, поскольку все предпочитают более диетическую пищу.


Самым удачным рисом для приготовления плова считаются басмати и пропаренный, так как в них низкое содержание крахмала. Зёрнышки такого риса отлично впитывают влагу, увеличиваясь в 2 раза, прекрасно сохраняют форму и не склеиваются. В этом основной залог хорошего плова. На Востоке подать правильно приготовленный плов - мечта и честь каждой хозяйки.


Перед тем, как приступить к приготовлению плова, кролика следует разрезать на порционные куски. Посолить и поперчить. Также можно добавить приправу для мяса.

Посолить и поперчить кролика


В сковороде разогреть подсолнечное масло и обжарить кролика до золотистой корочки.

Обжарить кролика на сковороде


Морковь нарезать соломкой, репчатый лук - кубиками.

Порезать лук и морковь


Готовить плов мы будем в казане. Налить в казан подсолнечное масло и хорошо разогреть. В масло выложить лук с морковью и потомить до мягкости.

Обжарить лук с морковью


Выложить в казан обжаренного кролика и налить горячую воду. Варить минут 10, после чего высыпать в воду промытый рис, соль, перец и приправу для плова. Крышкой казан не накрывать.

Добавить кролика, рис и воду


Когда часть воды впитается и рис покажется на поверхности, по центру воткнуть головку чеснока, промыв её водой и сняв верхний слой. Чистить чеснок не нужно.

Положить чеснок


Через 5-7 минут, когда жидкости почти не будет, рис собрать горкой к центру и накрыть казан крышкой. Выключить огонь и оставить плов настояться минимум на 30 минут.

Готовый плов с кроликом


После этого плов с кроликом можно раскладывать по порциям и приглашать всех к столу.

Фото плова с кроликом


Рецепт плова с кроликом


Приятного аппетита!

Другие рецепты плова восточной кухни

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фото

Самая лучшая благодарность за рецепт - это фотоотчет. Если у вас есть 1-2 лишние минутки, пожалуйста сфотографируйте получившееся блюдо и прикрепите фото к рецепту.

В галерее этого рецепта пока что нет ни одного фотоотчета.

Понравился рецепт «Плов с кроликом»?

Смотрите похожие рецепты!

Плов с бараниной по-быстрому

Рис с печенью

Плов в казане на костре

Азербайджанский плов

Йогуртовые трюфели с клубникой и белым шоколадом

Пирог с кабачком и творогом

Кольца из кабачков с куриным фаршем

Вареники с тыквой

Семга в маринаде

Плов из булгура с курицей

Суп с машем и говяжьим фаршем

Филе куриное в соевом соусе на сковороде


Источник: http://www.iamcook.ru/showrecipe/8852



Плов с кроликом с фото пошагово в фото



Плов с кроликом с фото пошагово в

Плов с кроликом с фото пошагово в

Плов с кроликом с фото пошагово в

Плов с кроликом с фото пошагово в

Плов с кроликом с фото пошагово в

Плов с кроликом с фото пошагово в

Плов с кроликом с фото пошагово в

Плов с кроликом с фото пошагово в

Читать далее:

Хрустящие вафли в электровафельнице с фото пошагово

Программа жить здоровоы

Рецепты хлеба с ржаной закваской

110ов для мультиварки

Рецепты выпечки с кефиром без яиц




Читать похожие новости

  • Салат морковка с сыром
    Как приготовить хорошие сырники
    Рецепт приготовления сырников из творога в духовке
    Рецепты запеченных баклажан и кабачков
    Пирог с творогом простой и быстрый
    Салат из зеленых помидор с перцем и морковью
    Рецепт теста итальянской пиццы без дрожжей
    Скумбрия горячее копчениеы
    Приготовить быстро и вкусно пасту
    Горячие роллы. роллов в темпуре.