Пельмени из лосятиныы


Пельмени из лосятиныы

Пельмени из лосятиныы

Пельмени из лосятиныы

Пельмени из лосятиныы



Как это обычно бывает, рецептов приготовления этого мяса масса. Мясо лося крупноволокнистое и не самое мягкое, готовить его долго. Для себя выбрали легкий и довольно вкусный способ тушения лосика в скороварке. У многих дома присутствует сия посудина, но не все её пользуют. Настал её час!!!
Так вот... Нарезаем довольно крупные куски лосика и немного обжариваем их в масле прямо в скороварке, до легкого золочения, после чего добовляем воды (не много) и ждём пока наша будущая дикая тушёнка закипит. После закипания убираем пенку, закупориваем крышку и ставим на медленный огонь. Ждём полтора-два часа, открываем крышку. Добавляем в скороварку: Лук, можно чеснок, морковь, корешки и палочки зелени, лавруху, перец!!! соль, список у каждого свой, закупориваем крышку и ставим томиться на маааленький огонь ещё на полчаса. Открываем, достаем крупные куски дикой тушенки. Посыпаем оставшейся без корешков и палочек зеленью, употребляем. На гарнир особенно подходит отварной картофель с чесночком и укропчиком... :nyam-nyam:
А ещё моя супруга делает аааааааахренительный холодец из лосятины, крупные волокна этого мяса придают особенный шарм данному блюду :nyam-nyam::nyam-nyam::nyam-nyam:Рекомендую с хреновой закуской...
Очень вкусны овощные супы приготовленные на лосинном бульоне. Борщ и щи приобретают неповторимый оттенок.....
Неплохо получается "буженина" из лосика. Лосик запекается в рукаве или фольге, обсыпанный специями и утыканый чесночными дольками :crazy::nyam-nyam:....
Хотелось бы продолжить, но желудочные спазмы и обильное слюноотделение подсказывает мне, что сегодня за ужином у меня состоится торжественная встреча с одним из вышеперечисленных блюд....... Поеду, лосика поем :P


Источник: http://forum.tatfish.com/topic4933.html



Пельмени из лосятиныы фото



Пельмени из лосятиныы

Пельмени из лосятиныы

Пельмени из лосятиныы

Пельмени из лосятиныы

Пельмени из лосятиныы

Пельмени из лосятиныы

Пельмени из лосятиныы

Пельмени из лосятиныы

Читать далее:

Хрустящие вафли в электровафельнице с фото пошагово

110ов для мультиварки

Программа жить здоровоы

Рецепты хлеба с ржаной закваской

Рецепты выпечки с кефиром без яиц




Читать похожие новости

  • Рецепты торт юлия высоцкая
    Пюре с мясом и подливом
    Коктейли фото сами
    Рецепты блюд из диеты 5п
    Карамель для вафельного торта
    Торт красный бархат от андрея
    Рецепт для пароварки приготовления риса
    Рыба пангасиус филеы
    Салат из печени куриной и свеклы
    Рецепты с баклажанами запеченные в духовке