Котлеты гречневые с грибами


Котлеты гречневые с грибами

Котлеты гречневые с грибами

Котлеты гречневые с грибами

Котлеты гречневые с грибами


first.png
Котлеты из гречки с грибами

Категория блюда:  Овощи, грибы, крупы


Ингредиенты

  • Гречневая крупа-1стакан.
  • Шампиньоны или вешенки-800г.
  • Лук репчатый-2-3шт.
  • Картофель-2шт ( отваренный в кожуре).
  • Зелень укропа.
  • Соль.
  • Свежемолотый перец.
  • Растительное или оливковое масло.
  • Мука для панировки.

1 ЭТАП

Гречневую крупу переберем и промоем в холодной воде. Зальем крупу 2-мя стаканами холодной воды и поставим варить. Доведем до кипения, потом огонь уменьшаем и варим до полного испарения воды.

IMG_5983.jpg

2 ЭТАП

Пока варится гречка, приготовим грибы: Шампиньоны помоем и нарезаем на небольшие кусочки.

IMG_5981.jpg

3 ЭТАП

Лук мелко нарезаем и обжарим на растительном масле до мягкости.

IMG_5986.jpg

4 ЭТАП

Затем добавим шампиньоны, перемешаем. Посолим по вкусу.

IMG_5989.jpg

5 ЭТАП

Жарим шампиньоны до полного испарения жидкости. После этого огонь отключаем.

IMG_5993.jpg

6 ЭТАП

Картофель очистим от кожуры и натрем на крупной терке. С помощью блендера измельчим гречку и картофель в пюре. Получится достаточно вязкая масса.

IMG_6002.jpg

7 ЭТАП

Шампиньоны прокрутим на мясорубке, зелень укропа мелко нарежем и добавим к гречневому пюре. Посолим и поперчим по вкусу.

IMG_6007.jpg

8 ЭТАП

Смоченными руками в воде сформируем котлеты и обваляем их в муке.

Котлеты из гречки с грибами

9 ЭТАП

Выложим котлеты на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом.

Котлеты из гречки с грибами

10 ЭТАП

Жарим котлеты с двух сторон до образования румяной корочки. Котлеты из гречки с грибами готовы.

Котлеты из гречки с грибами

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Материалы по теме:

 |  |  | 
  |  | 

Вторые блюда


Комментарии:

Страницы: 1



Добавить комментарий к рецепту

 
В разделе форумов    вы можете поделиться своим мнением
о блюдах, приготовленных по рецептам автора сайта!!!

Автор кулинарных рецептов


Мы в социальных сетях!


FB.png OK.png VK.png

Источник: http://www.moi-povar.ru/kulinar_retsepti/2bluda/13433/



Котлеты гречневые с грибами фото



Котлеты гречневые с грибами

Котлеты гречневые с грибами

Котлеты гречневые с грибами

Котлеты гречневые с грибами

Котлеты гречневые с грибами

Котлеты гречневые с грибами

Котлеты гречневые с грибами

Котлеты гречневые с грибами

Читать далее:

Салат с авокадоы без майонеза

Курица гриль в духовке с картошкойы с фото

Торт на день рождения девушке своими руками

Форма для кексов tescoma

Полезная настойка из одуванчиков




Читать похожие новости

  • Как сделать лизуна клей пва весь
    Рулет из лаваша с рыбой фото
    Настойка для суставов на самогоне
    Стейки рыбы в духовке
    Салат соленые огурцы кукуруза крабовые палочки
    Рецепт рассыпчатый рис с овощами
    Крем для торта из сливочного масла и сгущенки для торта
    Куриные ножки на кефире в духовке
    Суп с подосиновиками как варить
    Готовим гриб дождевикы