Как приготовить вкусно свиную шейку


Как приготовить вкусно свиную шейку

Как приготовить вкусно свиную шейку

Как приготовить вкусно свиную шейку

Как приготовить вкусно свиную шейку


  • Как запечь свиную шейку в духовке: рецепты приготовления
December 4, 2013

Существует множество рецептов того, как запечь в духовке. Эта часть свинины мягкая и очень сочная. Ее нет необходимости долго мариновать. Блюдо получится вкусным и сытным. Предлагаем несколько рецептов приготовления.

шейка с картофелем и чесноком запечь свиную шейку в духовке

Чтобы приготовить мясо по этому рецепту, вам потребуется:

  • кусок свиной шейки весом около 700 грамм;
  • картофель - 700-800 грамм;
  • пара ложек аджики;
  • подсолнечное масло;
  • чеснок, перец и соль.

Технология приготовления

Прежде чем запечь нужно подготовить мясо. Промыть и обсушить его. Затем сделать острым ножом несколько проколов и в каждый из них заложить очищенный и нарезанный на кусочки чеснок. После этого кусок посолите, посыпьте перцем и намажьте аджикой и подсолнечным маслом. Поставьте мариноваться. Шейка – мягкое мясо, поэтому часа будет достаточно. Подготовьте противень. Смажьте его маслом, выложите мясо. Чтобы запечь свиную шейку, в духовке рекомендуется выставить температуру около 180 градусов и установить таймер на 1,5-2 часа. После того как пройдет половина времени, в противень нужно выложить картофель. Его следует заранее вымыть и нарезать на крупные куски. Приправьте его солью, смажьте маслом и обложите мясо вокруг. Запеченную шейку выложите на блюдо вместе с картошкой. Посыпьте зеленью.

Рецепт: свиная шейка, запеченная в фольге рецепт запеченная свиная шейка

Простой рецепт запекания потребует следующие ингредиенты:

  • кусок свиной шейки весом около 800 грамм;
  • головка чеснока;
  • молотый перец и соль

Технология приготовления

Как запечь свиную шейку в духовке? Это самый простой рецепт, который потребует минимального количества усилий, но результатом останутся довольны все. Чеснок пропустите через пресс. Мясо промойте и обсушите. Хорошо натрите кусок солью, перцем и чесноком. Можно сделать несколько проколов и заложить в них соле-чесночную смесь. Накройте мясо пленкой и оставьте мариноваться на час-два. Оторвите большой кусок фольги и заверните в нее свинину, чтобы нигде не оставалось отверстий, через которые сможет вытечь сок. нужно при температуре в 210 градусов в течение часа. После того как время вышло, разверните фольгу и поставьте шейку еще на полчаса в духовку. Мясо зарумянится и приобретет красивую корочку. Проверьте готовность свинины – проткните кусок ножом. Сок должен быть светлым. Подавать шейку можно с овощами или картофелем.

Рецепт: свиная шейка в рукаве свиная шейка запеченная в фольге

Вам потребуется:

  • кусок свиной шейки весом около 700 грамм;
  • чеснок – несколько зубчиков;
  • две ложки горчицы;
  • соль и приправы для мяса.

Технология приготовления

Мясо промойте, немного просушите. Нарежьте на тонкие пластинки чеснок и нашпигуйте ими кусок. В кипяченой воде растворите соль. Наберите жидкость в шприц, введите рассол в разные части куска. Это равномерно просолит его. Шею натрите специями, перцем и горчицей. Промаринуйте мясо в течение нескольких часов. Чтобы оно стало особенно ароматным, можно оставить свинину на всю ночь. Затем выложите кусок в Закрепите края. Поставьте мясо запекаться в духовой шкаф при температуре в 220 градусов на полчаса. Затем снизьте жар до 180 и подержите шейку еще 30 минут. Для образования красивой корочки рукав нужно разорвать и запечь свинину еще 10-15 минут. После этого можно подавать блюдо.

  • Подписаться

Сторонники теории заговора считают, что солнечное затмение в этом месяце — признак грядущего конца светаТеоретик заговора Дэвид Мид утверждает, что солнечное затмение, которое ожидается в этом месяце, является признаком конца света. Автор таких работ, ка...

0 0

Зачем нужен крошечный карман на джинсах?Все знают, что есть крошечный карман на джинсах, но мало кто задумывался, зачем он может быть нужен. Интересно, что первоначально он был местом для хр...

0 0

Непростительные ошибки в фильмах, которых вы, вероятно, никогда не замечалиНаверное, найдется очень мало людей, которые бы не любили смотреть фильмы. Однако даже в лучшем кино встречаются ошибки, которые могут заметить зрител...

0 0

11 странных признаков, указывающих, что вы хороши в постелиВам тоже хочется верить в то, что вы доставляете своему романтическому партнеру удовольствие в постели? По крайней мере, вы не хотите краснеть и извин...

0 0

Чарли Гард умер за неделю до своего первого дня рожденияЧарли Гард, неизлечимо больной младенец, о котором говорит весь мир, умер 28 июля, за неделю до своего первого дня рождения....

0 0

Почему некоторые дети рождаются с "поцелуем ангела"?Ангелы, как всем нам известно, относятся доброжелательно к людям и их здоровью. Если у вашего ребенка есть так называемый поцелуй ангела, то вам нечег...

0 0

Похожие статьи

  • Наталья Юрченко
  • Варка Светлана Геннадиевна
  • Светлана Балакина
  • Светлана Карасёва
  • Kseniya
  • Olga Galaka
  • Сергей Васильев
  • Ирина Бокуть
  • Ирина Британ
  • Екатерина Макарова
  • Панова Анастасия Владимировна
  • Фомина Юлия
  • Kseniya
  • Кира Ифеевская
  • Светлана Карасёва

Источник: http://fb.ru/article/117467/kak-zapech-svinuyu-sheyku-v-duhovke-retseptyi-prigotovleniya



Как приготовить вкусно свиную шейку фото



Как приготовить вкусно свиную шейку

Как приготовить вкусно свиную шейку

Как приготовить вкусно свиную шейку

Как приготовить вкусно свиную шейку

Как приготовить вкусно свиную шейку

Как приготовить вкусно свиную шейку

Как приготовить вкусно свиную шейку

Как приготовить вкусно свиную шейку

Читать далее:

Программа жить здоровоы

Сердце легкое печень приготовить

Хрустящие вафли в электровафельнице с фото пошагово

Рецепты выпечки с кефиром без яиц

Рецепты хлеба с ржаной закваской




Читать похожие новости

  • Салат с колбасным сыром фасолью и сухариками
    Мясной фарш и баклажаныы
    Горький перец что приготовить
    Рагуы на сковороде
    Слойки из слоеного теста с яблоками и корицей
    Как приготовить молочную пшённую кашу в мультиварке
    Самый большой торт мороженое
    В.в.похлебкины всех каш
    Шоколадные торты с вишней с фото пошагово
    Салат из сельдерея в майонезе