Как приготовить соус гуакамоле


Как приготовить соус гуакамоле

Как приготовить соус гуакамоле

Как приготовить соус гуакамоле

Как приготовить соус гуакамоле



Метод 1 Сливочно-грибной соус

  1. Изображение с названием Make a Mushroom Pasta Sauce Step 1

    1

    Положите 200 грамм грибов в кухонный комбайн вместе с половиной зубчика чеснока и 1/2 стакана (20 грамм) петрушки. Измельчите ингредиенты в кухонном комбайне, пока грибы не станут маленькими кусочками.
    • Размер нарезанных грибов зависит от личных предпочтений. Вы можете нарезать их очень маленькими кусочками или оставить больших размеров. Если у вас нет кухонного комбайна, нарежьте грибы, петрушку и чеснок вручную.
  2. Изображение с названием Make a Mushroom Pasta Sauce Step 2

    2

    Готовьте грибы в сковороде на среднем огне с 2 ст.л. (29.6 мл.) сливочного масла или оливкового масла. Вы можете также смешать 1 ст. л.(14.8 мл.) сливочного масла с 1 ст.л. (14.8 мл.) оливкового масла для более сложного аромата. Готовьте, пока вся жидкость не испарится, и грибы не станут мягкими и темного цвета.

  3. Изображение с названием Make a Mushroom Pasta Sauce Step 3

    3

    Налейте 100 мл. свежих сливок. Добавьте соль и перец по вкусу.

  4. Изображение с названием Make a Mushroom Pasta Sauce Step 4

    4

    Готовьте, пока смесь не станет сливочной, и тщательно перемешивайте.

  5. Изображение с названием Make a Mushroom Pasta Sauce Step 5

    5

    Перемешайте с макаронами, посыпьте пармезаном и подавайте.

Метод 2 Соус из белого вина и грибов

  1. Изображение с названием Make a Mushroom Pasta Sauce Step 6

    1

    Измельчите 227 грамм грибов вручную или в кухонном комбайне.

  2. Изображение с названием Make a Mushroom Pasta Sauce Step 7

    2

    Нагрейте 1 ст. л. (14.8 мл.) сливочного масла на среднем огне. Добавьте грибы, 4 штуки мелко нарезанного лука-шалот, 4 зубца мелко нарезанного чеснока и 2 ст. л. (28.3 грамм) измельченной сухого шалфея.
    • Пусть грибы поджарятся с одной стороны, перед тем как их перемешивать. Затем, пусть поджариваются в течение нескольких минут на другой стороне.
  3. Изображение с названием Make a Mushroom Pasta Sauce Step 8

    3

    Уменьшите высокую температуру до низкой через 5 минут. Готовьте, пока грибы не станут мягкими и темными..

  4. Изображение с названием Make a Mushroom Pasta Sauce Step 9

    4

    Добавьте 1 ст.л. (14.8 мл.) масла и 3 ст.л. (18.6 грамм) муки. Быстро размешивайте, пока не сформируется паста.

  5. Изображение с названием Make a Mushroom Pasta Sauce Step 10

    5

    Налейте 1 стакан белого вина (236.5 мл.) и 1/2 стакана (118 мл.) сваренного овощного, куриного или говяжьего бульона. Взбивайте на среднем огне, пока соус не загустеет до консистенции соуса.

  6. Изображение с названием Make a Mushroom Pasta Sauce Step 11

    6

    Добавьте и перемешайте 1/2 стакана (20 грамм) измельченной петрушки, соль и перец по вкусу.

  7. Изображение с названием Make a Mushroom Pasta Sauce Step 12

    7

    Перемешайте с макаронами, посыпьте пармезаном и подавайте.

Метод 3 Томатно- грибной соус

  1. Изображение с названием Make a Mushroom Pasta Sauce Step 13

    1

    Нарежьте кубиками 1 большую луковицу или 2 средние луковицы.

  2. Изображение с названием Make a Mushroom Pasta Sauce Step 14

    2

    Нагрейте 3 ст. л. (44.4 мл.) оливкового масла в кастрюле на среднем огне. Добавьте лук, 1/2 ч. л. (2.5 грамм) соли и 1/4 ч. л. (0.7 грамм) перца. Накройте крышкой и готовьте около 8 минут, пока лук не размягчится.

  3. Изображение с названием Make a Mushroom Pasta Sauce Step 15

    3

    Добавьте 3 зубчика измельченного чеснока и 227 грамм нарезанных грибов.

  4. Изображение с названием Make a Mushroom Pasta Sauce Step 16

    4

    Накройте и готовьте еще 6 минут.

  5. Изображение с названием Make a Mushroom Pasta Sauce Step 17

    5

    Добавьте 1/3 стакана (78 мл.) красного сухого вина. Готовьте в течение 3-х минут, не накрывая.

  6. Изображение с названием Make a Mushroom Pasta Sauce Step 18

    6

    Добавьте 1/4 стакана (10 грамм) измельченной свежей петрушки и 1/4 стакана (10 грамм) измельченного свежего орегано. Готовьте в течение 4-х минут.

  7. Изображение с названием Make a Mushroom Pasta Sauce Step 19

    7

    Добавьте одну консервную банку (793 грамма) измельченных помидоров. Тщательно нагрейте.

  8. Изображение с названием Make a Mushroom Pasta Sauce Step 20

    8

    Добавьте 1 стакан (40 грамм) нарезанного свежего базилика.

  9. Изображение с названием Make a Mushroom Pasta Sauce Step 21

    9

    Перемешайте с макаронами, посыпать пармезаном и подавайте.

Советы

  • Чтобы гидратировать пакет сушеных грибов, положите грибы в стеклянную посуду, убедившись, что они отделены друг от друга. Залейте их 1 стаканом (236.6 мл.) сваренного овощного, куриного или говяжьего бульона. Пусть они замачиваются в течение 20 минут. Слейте их для использования в рецепте.

Что вам понадобится

  • Сковорода
  • Грибы
  • Сливки
  • Чеснок
  • Травы - петрушка, орегано, базилик, шалфей
  • Оливковое масло
  • Сливочное масло
  • Макаронные изделия
  • Сыр пармезан
  • Белое вино
  • Сухое красное вино
  • Бульон
  • Сливки
  • Мука

Источник: http://ru.wikihow.com/%D0%BF%D1%80%D0%B8%D0%B3%D0%BE%D1%82%D0%BE%D0%B2%D0%B8%D1%82%D1%8C-%D0%B3%D1%80%D0%B8%D0%B1%D0%BD%D0%BE%D0%B9-%D1%81%D0%BE%D1%83%D1%81-%D0%B4%D0%BB%D1%8F-%D0%BF%D0%B0%D1%81%D1%82%D1%8B



Как приготовить соус гуакамоле фото



Как приготовить соус гуакамоле

Как приготовить соус гуакамоле

Как приготовить соус гуакамоле

Как приготовить соус гуакамоле

Как приготовить соус гуакамоле

Как приготовить соус гуакамоле

Как приготовить соус гуакамоле

Как приготовить соус гуакамоле

Читать далее:

Плов с кроликом с фото пошагово в

Дрожжевое тесто для пирогов с начинкой с фото

Рецепт пиццы в духовке с сыром и грибами

Как вы варите суп с фрикадельками

Суп с фрикадельками и сыром с фото пошагово




Читать похожие новости

  • Настойка кожуры грецкого ореха на водке
    Запеканка с творогом как приготовить
    Филе лосося в фольгеы
    Ириски домашние на молоке с фото
    Щавельный суп с курицей фото пошагово
    Рисовая каша ребенку как варить
    Ролл цезарь горячий
    Примидон поу или нет
    Как сделать салат с печеночный
    Рецепт блюд приготовленных в духовке с фото