Как приготовить плов мультиварки марта


Как приготовить плов мультиварки марта

Как приготовить плов мультиварки марта

Как приготовить плов мультиварки марта

Как приготовить плов мультиварки марта



Для тех, кто впервые собирается приготовить плов в мультиварке, будет полезным узнать, что плов — это древнее блюдо, есть предположения ученых, что появился он примерно во 2-3 веке до нашей эры. Несмотря на столь почтенный возраст, плов абсолютно не утратил свою популярность, скорее, наоборот, лишь завоевал со временем новых поклонников.

Не могу сказать, что готовлю плов с говядиной в мультиварке каждый день, ведь он не любит спешки, а как раз времени у меня постоянно не хватает. Но, в то же время, это одно из моих любимых блюд. Конечно же, настоящий плов готовится на открытом огне, в большом толстостенном казане. Только у кого он сейчас есть, этот казан? Да и готовить на огне получается, как правило, в основном летом. А вот мультиварка есть у многих хозяек, к тому же, в виду своей конструкции она отлично подходит для приготовления этого традиционного восточного блюда, потому что нагрев в ней происходит с трех сторон. То есть, по сути, это тот же казан, только электронный. (У меня PHILIPS HD3077/40.)

Если и у вас есть умная помощница — мультиварка, мой рецепт плова с говядиной (кстати, его мне рассказала знакомая, которая долгое время жила в Узбекистане!) отлично вам подойдет. И замечу, получается не хуже, чем на огне!

Плов в мультиварке: рецепт с говядиной
Ингредиенты:
  • 2 мерных стакана пропаренного риса (по 160г)
  • 0,5 кг говядины
  • 2 больших моркови
  • 2 луковицы
  • 1 головка чеснока
  • 4 ст.л. кукурузного масла
  • жгучий перец
  • соль, специи для плова по вкусу
Продукты для плова

Как правило, процесс приготовления любого блюда, в том числе и плова с говядиной, я начинаю с подготовки продуктов: в нескольких водах промываю рис, чищу и нарезаю овощи — лук полукольцами, а морковь соломкой.
Нарезанные лук и морковка
Мякоть говядины, перед тем, как нарезать небольшими кусочками, зачищаю от ненужных пленок и жилок.
Очищаем и нарезаем мясо
Теперь приступаю непосредственно к готовке: в емкость мультиварки наливаю масло (в последнее время я предпочитаю жарить на кукурузном масле, но вы можете использовать любое другое растительное), включаю функцию «жарить», закладываю лук.
Лук жарится на масле
Обжариваю его до прозрачности в течение 5 минут. Добавляю морковь и жарю еще пару минут.
Отправляем обжариваться морковь
Теперь на очереди мясо, посыпаю его специями и обжариваю вместе с овощами, чтобы оно подрумянилось.
Мясо посыпаем специями и поджариваем с овощами
Подошел черед риса — высыпаю его в чашу к овощам и мясу, перемешивать при этом не нужно, солю, посыпаю специями для плова и слегка утапливаю очищенную головку чеснока. И последний штрих — заливаю рис горячей водой так, чтобы она покрыла его примерно на 1см.
Закладываем в чашу рис и чеснок, добавляем воду

Перевожу мультиварку в режим «тушение», закрываю крышку и выставляю время приготовления 1 час. В течение этого времени крышку не открываем. Как только раздастся звуковой сигнал об окончании программы, плов готов. В этот момент я добавляю в него жгучий перец (здесь главное не переборщить), обратно закрываю крышку и оставляю в режиме «подогрев» еще минут на 40, чтобы плов «дошел». Вот теперь готово, можно подавать рассыпчатый и ароматный плов с говядиной к столу!


Источник: http://multipovarenok.ru/plov-s-govyadinoj-v-multivarke.html



Как приготовить плов мультиварки марта фото



Как приготовить плов мультиварки марта

Как приготовить плов мультиварки марта

Как приготовить плов мультиварки марта

Как приготовить плов мультиварки марта

Как приготовить плов мультиварки марта

Как приготовить плов мультиварки марта

Как приготовить плов мультиварки марта

Как приготовить плов мультиварки марта

Читать далее:

Рецепт свинина с картошкой в фольге в духовке

Папаверин гидрохлорид на латинском

Торт яйца сметана молоко

Рецепт утки в духовке кусочками в рукаве в духовке

Жареные пирожки с яйцом и луком и рисом с фото




Читать похожие новости

  • Рецепты из слоеного теста на ужин
    Что полезно приготовить из курицы
    Рецепты йогурта с фруктами для мультиварки
    Торты детские на заказ калуга
    Постный суп из цветной капустыы
    Пирог тертый пошаговый с фото
    Рис с перцем болгарским с фото пошагово
    Кабачки с свининой в духовке
    Как запекать грибы с курицей в духовке с фото
    Рецепт запечённой скумбрии в фольге в духовке