Как быстро приготовить фасоль без замачивания


Как быстро приготовить фасоль без замачивания

Как быстро приготовить фасоль без замачивания

Как быстро приготовить фасоль без замачивания

Как быстро приготовить фасоль без замачивания



-> как варить фасоль без замачивания.

Порой бывает так, что то или иное блюдо по всем правилам должно готовиться настолько много времени, что вы просто физически не успеете его приготовить. Так могут обстоять дела и с приготовлением фасоли, которую предпочтительнее всего предварительно замачивать в холодной воде минимум на 7-8 часов, а ещё лучше на целых 9-12 часов. Иногда решение приготовить то или иное блюдо появляется у нас в голове спонтанно и такого большого времени на предварительное замачивание продуктов и прочее их приготовление у нас попросту не остаётся. Означает ли это, что в таком случае фасоль и вовсе нельзя приготовить быстро? Отнюдь. Фасоль может быть сварена и без предварительного замачивания, стоит лишь соблюдать определённые правила её приготовления.

Для того чтобы сварить фасоль без замачивания, вам нужно:

  1. Фасоль тщательно отсортировать, чтобы с ней в еду не попал мусор, пыль, камушки или испорченная фасоль;
  2. После того, как вы вручную переберёте фасоль, промойте её под струями холодной проточной воды и дайте ей немного обсохнуть;
  3. Возьмите большую глубокую кастрюлю и наполните её водой примерно на две трети;
  4. Высыпьте в кастрюлю промытую фасоль и поставьте её на средний огонь;
  5. Для того чтобы предварительно не замоченная фасоль быстрее и равномернее проварилась, в процессе её приготовления воду в кастрюле следует заменять как минимум два раза;
  6. Когда вода закипит в первый раз, подождите примерно пятнадцать минут, а затем слейте всю воду и залейте фасоль чистой холодной водой;
  7. Вновь поставьте кастрюлю с фасолью на огонь и когда вода закипит во второй раз, повторите процесс замены воды;
  8. После этого фасоль следует продолжать варить на протяжении примерно 30-40 минут.

Допустимым является и такой способ приготовления предварительно не замоченной фасоли, когда вода в кастрюле не будет менять полностью, а в кипящую воду будет просто напросто добавляться несколько столовых ложек холодной воды. Эту процедуру следует проводить в среднем 3-4 раза, однако на начальном этапе готовки, а не ближе к её концу. В целом, и в том, и в другом случае, быстрота отваривания фасоли стимулируется перепадом температур в ёмкости, в которой она отваривается.

Помимо этого, фасоль можно замачивать значительно меньшее количество времени, чем рекомендуемые минимальные 7-8 часов. В таком случае вам следует сделать следующее:

  • Промойте и переберите фасоль, после чего залейте её небольшим количеством воды и поставьте на плиту с умеренным огнём. Когда вода закипит, уберите ёмкость с фасолью с плиты, плотно накройте её крышкой и дайте ей настояться приблизительно один час;
  • По прошествии одного часа, вновь поставьте фасоль на плиту и варите обычным способом.

Однако быстрее всего при таком раскладе приготовится замороженная фасоль, которая априори не требует предварительного замачивания. Способ её приготовления очень прост и замороженная фасоль будет готова к употреблению в пищу уже спустя 15-20 минут отваривания в кастрюле на умеренном огне.


У нас так же читают:

Источник: http://varim-pravilno.ru/kak-varit-fasol-bez-zamachivaniya.html



Как быстро приготовить фасоль без замачивания фото



Как быстро приготовить фасоль без замачивания

Как быстро приготовить фасоль без замачивания

Как быстро приготовить фасоль без замачивания

Как быстро приготовить фасоль без замачивания

Как быстро приготовить фасоль без замачивания

Как быстро приготовить фасоль без замачивания

Как быстро приготовить фасоль без замачивания

Как быстро приготовить фасоль без замачивания

Читать далее:

Салат с авокадоы без майонеза

Вишневый ликер домашних условиях простой

Полезная настойка из одуванчиков

Форма для кексов tescoma

Курица гриль в духовке с картошкойы с фото




Читать похожие новости

  • Салат из курицы и ананасов в тарталеткахы с фото
    Как приготовить куриная печень в сметане
    Салат цезарь с курицей классический в домашних условиях
    Украшение торта конфетами или фруктами
    Как варить печень в мультиварки
    Заправка для салата из огурца и редиса
    Для смазывания десен приготовлен раствор
    Сёмга солёная в домашних условиях
    Пирог сладкий на майонезе с фото
    Рецепт салата ананасы с грибами