Баранья лопатка как приготовить в духовке


Баранья лопатка как приготовить в духовке

Баранья лопатка как приготовить в духовке

Баранья лопатка как приготовить в духовке

Баранья лопатка как приготовить в духовке


  • Добавить в книгу рецептов
  • Нашли ошибку в рецепте?

Простой способ запекания бараньих ребрышек в рукаве в духовке с овощами. Полноценное второе блюдо на обед.

Ингредиенты

Бараньи ребра - 1 кг
Сухой базилик - 2 г
Сухой тимьян - 2 г
Соль - 1 ч.л.
Перец черный молотый - 1 щепотка
Картофель - 3 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 1 головка целиком

  • На 4 человек
  • 238 кКал на 100 г
  • Хранить в холодильнике
  • 01.04.2016 / 19.02.2017
  • 150 просмотров за 30 дней
  • 7 чел. добавили в закладки
Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Баранина - полезное для организма мясо, прежде всего потому, что она богата железом, чего нельзя сказать о говядине, и не смотря на жирность, содержит мало холестерина, что в наше время, когда наблюдается процветание сердечно-сосудистых заболеваний, очень важный фактор. Не зря на Кавказе много долгожителей, а они баранину предпочитают всем другим видам мяса. Из баранины готовят множество разнообразных блюд, главное из которых - конечно, шашлык и его разновидности, бешбармак и др. Баранину жарят, варят, тушат, запекают, готовят целиком - т.н. барбекю, измельчают в фарш. Бараний жир обладает лечебными свойствами, он быстро застывает и не плавится при обычной температуре.


Баранина отлично сочетается с травами и пряностями, мне очень нравится сочетание базилик-тимьян, поэтому к баранине я всегда их добавляю. Итак, приготовим бараньи ребра, соль, пряности, лук, можно запекать с овощами - как я предлагаю, можно взять одно мясо. Запекать бараньи рёбрышки в духовке будем в пакете.

Ингредиенты для бараньих ребрышек с картошкой в духовке


Мясо промыть, промокнуть салфеткой и натереть солью, сухими травами и перцем. Оставить хотя бы на полчаса для маринования.

Натереть ребрышки специями и солью


Добавить крупно нарезанный лук.

Положить лук


Пока мясо маринуется, подготовим овощи - очистим и крупно порежем, у чеснока очистим только верхние покровные чешуи.

Нарезать овощи


Все сложим в пакет для запекания.

Положить в пакет овощи и ребрышки


Закупорим, проткнем в нескольких местах и поставим в горячую духовку (180 градусов, потом - 160 градусов, через 20 минут).

Положить пакет с овощами и мясом в форму


Минут за 10 до окончания запекания пакет надрежем и поставим в духовку для зарумянивания.

Запечь мясо с овощами


Подпечем и подаем сразу. Очень вкусно, время приготовления бараньих рёбрышек с картошкой в духовке зависит от старости мяса.


Подаем с зеленью и соленьями.

Готовые бараньи ребрышки с картошкой в духовке


Фото бараньих ребрышек с картошкой в духовке


Рецепт бараньих ребрышек с картошкой в духовке

Похожий рецепт приготовления бараньих рёбрышек в духовке


Другие рецепты баранины с картошкой

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фото

Самая лучшая благодарность за рецепт - это фотоотчет. Если у вас есть 1-2 лишние минутки, пожалуйста сфотографируйте получившееся блюдо и прикрепите фото к рецепту.

В галерее этого рецепта пока что нет ни одного фотоотчета.

Похожие рецепты из тем и подборок

Баранья нога с картошкой в духовке

Баранья лопатка, запеченная в духовке

Каре ягненка

Баранина с черносливом в духовке

Бефстроганов из индейки

Азу из говядины с картофелем

Говяжья печень тушеная в соусе (в мультиварке)

Суп пюре из брокколи и сливками

Танец дракона во время полнолуния

Сабджи

Камбала в духовке в фольге

Куриное суфле


Источник: http://www.iamcook.ru/showrecipe/8443



Баранья лопатка как приготовить в духовке фото



Баранья лопатка как приготовить в духовке

Баранья лопатка как приготовить в духовке

Баранья лопатка как приготовить в духовке

Баранья лопатка как приготовить в духовке

Баранья лопатка как приготовить в духовке

Баранья лопатка как приготовить в духовке

Баранья лопатка как приготовить в духовке

Баранья лопатка как приготовить в духовке

Читать далее:

Жареные пирожки с яйцом и луком и рисом с фото

Торт яйца сметана молоко

Рецепт свинина с картошкой в фольге в духовке

Папаверин гидрохлорид на латинском

Торт на заказ на день рождения девушке фото




Читать похожие новости

  • Рецепт мясо по французски с филе
    Раствор марганца как приготовить
    Тесто для пиццы без дрожжей на молоке фото
    Рецепт конфет из фиников и орехов
    Красивые вкусные салатыы с фото
    Шаурма из лаваша пошаговый с фото
    Салат из шпротов консервированной
    Рецепты из каши котлеты
    Пирожное картошка со сгущёнкой
    Торты без выпечки из печенья и бананов